かれこれつけ麺好き歴20年近くになるkenzo
つけ麺にハマったのは大勝軒滝野川店で、週に1,2回訪れていました
今では関東であればどのラーメン屋にもメニューにある程にメジャーな食べ物になりましたよね
ここ数年は濃厚魚介でドロドロスープが流行りな気がしています

先日実家帰りに立ち寄った大山駅から徒歩1分にある「あまみ屋」さん
流行のドロドロ系ではなく、醤油ベースのさらりとしたつけ汁が頂けるお店です
あまみや01
(Canon EOS Kiss X5/EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS Ⅱ)
メニューはこちら
つけ麺以外にも油そばなどもあるようです
ネギ好きなkenzoには嬉しいネギ増し無料
あまみや02

(Canon EOS Kiss X5/EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS Ⅱ)

醤油ベースのつけ汁
あまみや03
(Canon EOS Kiss X5/EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS Ⅱ)

うどんのような中太麺
あまみや04
(Canon EOS Kiss X5/EF-S18-55mm F3.5-5.6 IS Ⅱ)

食べてみて「あれ?」と思い調べてみると、やっぱり池袋の「麺舗 十六」で修行されたお店みたいですね
濃厚魚介にちょっと飽きてきたので、こういう醤油ベースでさらりとしたつけ麺いいなと思いました
たまたまでしょうか、若干麺が柔めに感じられたので、もう少し麺が固めだったらいいなと個人的感想
麺舗 十六は行列が出来るお店でなかなか入りにくい事もあるので、ちょっとだけ足を伸ばして混雑していない「あまみ屋」さんに来るのもいいかもしれません

「あまみ屋」
大山駅より徒歩1分(線路沿い)
11:30〜15:00,18:00〜21:00(月曜定休日/日曜はランチのみ)

大きな地図で見る

撮影機材Canon EOS Kiss X5