2013年に20年に一度の遷宮を迎える事で賑わった観光地、伊勢神宮
「これは行かねば」と思いつつ、結局年を越してしまいそのまま行けずじまいに。。
抜け駆けをされるかのように友人が一騎駆けをし、おみやげに頂いたのが伊勢うどん
という訳で、気持ち(グルメ)だけでも伊勢巡り気分をと、伊勢うどん食してみました


伊勢うどん02
(Canon6D/Tamron90mm F2.8 Di Macro)
頂いたのは伊勢はおかげ横丁にある名店、食べると福があるとも言われる「ふくすけ」さんの伊勢うどん
(公式HPはコチラ
伊勢うどん01

(Canon6D/Tamron90mm F2.8 Di Macro)

5分ほど煮込むとうどんがふっくらと膨らんできます
一見温かいぶっかけうどん
さぬきうどんとは異なり、コシのないふわっとしたうどんに備付のタレをかけて食べます
kenzo好みでノリ・卵黄・ゴマ・天カスを入れてみました
太くてアツアツふわっとした新しい食感のおうどん、美味しく頂きました
暑い夏には微妙ですが、冬の寒い時期にオススメです

伊勢うどん03
(Canon6D/Tamron90mm F2.8 Di Macro)