たまたま立ち寄ったワインショップのエノテカで、ワインセールをしていました。
kenzo手に取ったのがボデガ・ノートン バレル セレクト(カベルネ・ソーヴィニヨン)
ボデガ・ノートンは以前、マルベック種を購入して美味しかった記憶があるので、今回も期待大です
ちなみに通常1500円が今回セールで1000円でした

ボデガノートン_カベルネソーヴィニヨン_1
(Olympus Pen Mini E-PM2/M.ZuikoDigital14-42mm F3.5-5.6 IIR)

●ボデガ・ノートン (アルゼンチン)
アルゼンチンのメンドゥーサ地区にあるスワロフスキー社のワイナリー。
「アルゼンチン最高品質」をモットーにしつつ、高級ワインではなく多くの人に飲んでもらえるコスパの良いワインを生産している。
2012年ワイナリーオブザイヤー獲得。
ボデガ・ノートンのカベルネ・ソーヴィニヨン種のレゼルヴァというボトル(今回購入した1ランク上のワイン)はNIKKEIなんでもランキング2015で1位に輝いている。

深いルビー色の赤ワインで、味わいはタンニン豊富でスパイシー、しっかりとしたボリュームのあるワインです
チーズと合わせて食べてみると、チーズとワイン双方の香りが膨らみます。
飲みきらなかったので一日置いておきましたが、2日目は更に香りが豊かになっていました

1日目は粗びきハンバーグと共に(写真無し)
粗挽きハンバーグレシピはこちら
手作り粗挽きハンバーグと大人のソース(レシピ付)


2日目はパエリアと共に
ボデガノートン_カベルネソーヴィニヨン_2
(Olympus Pen Mini E-PM2/M.ZuikoDigital14-42mm F3.5-5.6 IIR)

パエリアレシピはこちら
イクメン手料理レシピ 本格パエリアをご自宅で!!!


パエリア
(Olympus Pen Mini E-PM2/M.ZuikoDigital14-42mm F3.5-5.6 IIR)

よくよく考えてみたらパエリアってスペイン料理だから、合わせるならスペインワインでしょ
というツッコミは無しでお願いします


濃厚なチーズにも肉料理にも合うしっかりとしたボデガ・ノートンワイン、オススメです