静岡県民認知度99%という噂のレストラン

「さわやかハンバーグ」

ネットとテレビで目にしたことがあり、行きたいなーという願望をようやっと叶えてきました
という訳で家族旅行の道中にさわやかハンバーグ御殿場店へ
さわやかハンバーグ_1
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

行列の噂を聞きつけ、16:00という中途半端な時間に到着しましたが、既に待合席はいっぱいの1時間半待ちとの事
おそるべしさわやかハンバーグ
目玉商品は牛肉100%を炭火焼きした「げんこつハンバーグ」

さわやかハンバーグ_2
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

ソースは「オニオンソース」と「デミグラスソース」の2種
オニオンソースを頼む人が9割らしく、デミグラスソースを頼むと「は」というリアクションをされるとかされないとか

さわやかハンバーグ_3
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)
御殿場店の近くには商業施設が幾つかあるので、ママと交代しながら待つこと17:00過ぎにようやく入店
(徒歩圏内にブックオフがあるので、そこで本を買って待つのもいいかもしれません)
店内の看板にはお店のこだわりのメッセージ「牛肉100%、炭火焼きハンバーグは中身が赤い程度=肉汁たっぷり!が美味しく召し上がれます」

さわやかハンバーグ_5
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

熱したプレートの上でハンバーグがジュージューした状態で運ばれ、ハンバーグはげんこつ(握りこぶし大)の状態から、店員さんが説明をしながら半分に切り分けてくれます
(写真は半分に切り分けた後)
柔らかで中は赤い状態ですが、鉄板の熱で好みの焼き加減で食べる事が出来ます
オニオンソースは甘みと酸味があり、酸味のおかげでさっぱりと感じられ、幾らでも食べれそう
今まで食べたハンバーグどれとも違う一品で、「外焼肉・中身ユッケ」そんな感想でした
美味しかったですよ

さわやかハンバーグ_4
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

ちなみに御殿場店は駐車場の裏から富士山を眺める事が出来るという素敵なロケーションでした
訪れたらハンバーグだけでなく富士山も楽しんでみて下さい

さわやかハンバーグ_6
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

●さわやかハンバーグ 御殿場店
公式HPはこちら
静岡県御殿場市東田中984-1
営業時間:11:00~ 24:00