kenzoブログ ~ いつもココロにカメラを ~

kenzoのブログ。カメラ(Canon EOS 6D)と家族、グルメや旅行、日々の雑感など

熊本

熊本一人旅 その2(とっても美味しい熊本ラーメン)


桜の馬場 城彩園でお酒を飲んだ後は、ラーメン屋へ

熊本名物のアーケード街を散策しつつ、ラーメン屋に向かいます
BlogPaint
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

東京では桂花ラーメンがThe・熊本ラーメン の代表格ですかね


●熊本ラーメンの特徴
スープには豚骨に鶏ガラを使うが、豚頭骨のみでスープを取る店も少なくない。
また、スープにチップ状にした揚げにんにくやマー油(にんにくを揚げた油)、フライドガーリックなどを入れるのも特徴。このため、豚骨のアクが強い博多ラーメンなどに比べマイルドな味わいとなっている。
麺は中太ストレート麺を使い、やや堅めに茹で上げ、博多ラーメンのような替え玉のシステムは基本的にない。
具材には台湾風に味付けされた煮玉子やキクラゲ、チャーシュー、メンマ、刻み小ネギ、モヤシ、海苔等が用いられる。
中には豚肉の角煮、キャベツ、高菜等が入るものもあるが紅生姜や生ニンニクは入らない。(出典:wiki)


●天外天(熊本ラーメン1
杯目)
桜の馬場 城彩園の方々に紹介されたお店で一番美味しかったお店
こちら夕方19:00からオープンとなりますが、18:50早くもオープン待ちのお客様がちらほら
そして19:10には既に待ちのお客様が
熊本ラーメン_天外天_3
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

メニュー
熊本ラーメン_天外天_1
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)
 
kenzo頂いたのはノーマルな熊本ラーメン
隣に座った方の辛口ラーメンもおいしそうでした
熊本ラーメン_天外天_2
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)
クリスピーなニンニクチップがのっていて、食べる前から食欲を沸かせる香りがします
柔らかくてジューシーなチャーシュー、コクがあってもくどくないスープで、兎に角美味しい一杯でした
天外天は替え玉があるお店ですが、2杯目を他のお店で食べるためにも、替え玉を食べたい気持ちを抑えることに...
天外天、驚くほど美味しかったお店だったので、kenzoオススメです

●天外天
熊本県 熊本市中央区 安政町 2-15
熊本市電水前寺線花畑町より徒歩8分、水道町駅から徒歩2分
営業時間:19:00~翌4:00
定休日:日曜

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熊本一人旅 その1(桜の馬場 城彩園)


4月中旬、従姉妹が福岡で挙式をするとのことで九州へ
多忙な時期ではありましたが、幸運にも取引先都合で一日休みがあった為、一日前乗りして九州へ向かうことに
一日の自由行動は、まだ訪れたことのなかった熊本で過ごすことにしました

結論から言うと、熊本はとっても素敵なトコ
数回に分けて熊本の魅力をお伝えします

熊本1_熊本城_1
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

当日昼に福岡空港着、そのまま熊本へと向かいます
博多から高速バス「ひのくに号」で片道2時間、往復料金3,700円 
(熊本城へ行かれる方は、終点の熊本交通センターで降りると良いです)


熊本グリーンホテルにチェックインをした後は、ひとまず熊本城方面へ
ホテルからは徒歩5分前後です
熊本到着は夕方、そしてあいにくの小雨模様だった為、熊本城へは翌日に後回し
熊本城の下見がてら、城の近くにある、「城彩苑 桜の小路」へ向かいます
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kenzoご挨拶

カメラと家族、旅行や日々の雑感を綴ります。同じ趣味の方、仲良くして下さると嬉しいです。よろしくお願いします。

2011年11月CanonEOS KissX5でデジイチデビュー
2012年雑誌「日本カメラ」に写真を応募。
ビギナーの部で特選賞を頂戴致しました。
現在のカメラはCanonEOS6D
レンズは
・EF50mmF1.8Ⅱ
・EF28mmF1.8USM
・Tamron90mmF2.8Di LD
・EF24-105mmF4.0 IS USM
・Tamron17-35mmF2.8-4Di
・EF135mmF2.0 L USM
2015年8月 Olympus PEN mini E-PM2購入

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