kenzoブログ ~ いつもココロにカメラを ~

kenzoのブログ。カメラ(Canon EOS 6D)と家族、グルメや旅行、日々の雑感など

レシピ

男のレシピ!!!ヘルシーな手作りビビンバ

週末も仕事持ち帰りなこのシーズン
息抜き(?)がてらに自宅でビビンバ作ってみました


手作りビビンバ_2

(Canon6D/EF28mm F1.8 USM)
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男のレシピ!!!イカの塩辛としらすスパゲティ

先日茨城県の那珂湊おさかな市場で購入してきたイカの塩辛としらすで簡単料理してみました
イカの塩辛としらすスパゲティ


茨城県のオススメグルメスポット!!!おさかな市場(那珂湊)
GWに行きたい!!青い絨毯「ネモフィラ」は今が見頃2015!!(ひたちなか海浜公園・那珂湊お魚市場茨城県)

イカの塩辛スパゲティ_1
(Canon6D/Tamron AF17-35mm F2.8-4.0 Di)続きを読む

男のレシピ!!!イカの塩辛としらすチャーハン

先日茨城県の那珂湊おさかな市場で購入してきたイカの塩辛としらすで簡単料理してみました
イカの塩辛としらすチャーハン


茨城県のオススメグルメスポット!!!おさかな市場(那珂湊)
GWに行きたい!!青い絨毯「ネモフィラ」は今が見頃2015!!(ひたちなか海浜公園・那珂湊お魚市場茨城県)

イカの塩辛としらすチャーハン

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手作り粗挽きハンバーグと大人のソース(レシピ付)

最近ママの仕事が忙しい事もあり、多少労力を減らしてあげたいと、ハンバーグを作ってみました
いつもは普通の挽き肉ですが、今回は初めて粗挽き肉を使ってみましたよ
また、簡単ですがちょっと一手間かけたソース、今回作ってみました
手作り粗挽きハンバーグ_1-2
(Canon6D/EF50mm F1.8)続きを読む

「実は安くて簡単!?高級おもてなし和食を作ろう!」 すえよし料理教室 へ行ってきました

パスタはこれまで多々作ってきたkenzo
(ブログでもレシピいくつか載せてきました)
が、和食は肉じゃがと豚汁くらい
そんなkenzo、この度和食のお料理教室に誘われ参加したのが、「すえよし料理教室」

料理を教えて下さるのは、すえよし2代目の若イケメン「田中祐樹」さん
料理人の息子に産まれ、職人気質の父親の影響でキャッチボールより早く出し巻き卵の作り方を学ぶ
カナダのワーキングホリディをきっかけに世界一周旅行と料理修行をした後、日本で日本食料理人にという経歴
すえよし料理教室_1-2
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)

今回学ぶのは、「鯛ご飯」と「菜の花あんかけ揚げ出汁豆腐」の2品
自宅で簡単&値段をかけずに三ツ星の味を作るというのがポイント
場所は武蔵小杉、受講生6名、所要時間は2時間半(試食含む)
スペースと時間の都合上、今回は講義で調理方法の説明と、各ポイントで受講生の実践、各自盛り付けといった形式でした


すえよし料理教室
(Canon6D/EF24-105mm F4 L IS USM)
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kenzoご挨拶

カメラと家族、旅行や日々の雑感を綴ります。同じ趣味の方、仲良くして下さると嬉しいです。よろしくお願いします。

2011年11月CanonEOS KissX5でデジイチデビュー
2012年雑誌「日本カメラ」に写真を応募。
ビギナーの部で特選賞を頂戴致しました。
現在のカメラはCanonEOS6D
レンズは
・EF50mmF1.8Ⅱ
・EF28mmF1.8USM
・Tamron90mmF2.8Di LD
・EF24-105mmF4.0 IS USM
・Tamron17-35mmF2.8-4Di
・EF135mmF2.0 L USM
2015年8月 Olympus PEN mini E-PM2購入

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