「黒毛和牛A4の中でも希少なメス牛のみ一頭買い!!すべての部位を余すことなく食べられる焼肉店」
という事で通りがかる度に気になっていたUSHIHACHI武蔵小杉店へ。
武蔵小杉駅(東急東横線出口)よりおよそ4,5分。
(Olympus Pen Mini E-PM2/M.ZuikoDigital14-42mm F3.5-5.6 IIR)
ちなみにメス牛は肉質がきめ細かく柔らか、そして融点が低いため、 口の中でとろけるような味わいとなるそうです
と食べる前ではなく、記事を書く際に調べて初めて知るという
(Olympus Pen Mini E-PM2/M.ZuikoDigital14-42mm F3.5-5.6 IIR)