kenzoブログ ~ いつもココロにカメラを ~

kenzoのブログ。カメラ(Canon EOS 6D)と家族、グルメや旅行、日々の雑感など

手料理

家庭で作る高級おもてなし和食に挑戦!!(鯛御飯・あんかけ出汁豆腐・鰤カマ焼き)

2月はじめに訪れた料理教室
「実は安くて簡単!?高級おもてなし和食を作ろう!」 すえよし料理教室 へ行ってきました
忘れる前に実践しておきたいよねという事で、挑戦編
売っていた鯛の切り身(頭)200円とぶりかま(250円)を使います

これがどうなるでしょうか

(レシピは上記 すえよし料理教室へ行ってきました のリンクで)
鯛あら
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高菜スパゲティ

最近忙しいからか料理から遠ざかっていましたが、久々にスパゲティが食べたくなったので自炊
と思ったらニンニクとベーコン、野菜が無いという残念な状況

仕方ないので冷蔵庫にある材料で作ったのが、
豚肉ときのこの高菜キムチスパゲティ(謎)

高菜スパゲティ

(Canon6D/EF28mm F1.8 USM)

思いつきで作った割に、高菜スパゲティはなかなか美味しかったデス
最後にごま油一振りしたら良かったかな
キムチは残念ながら最後まで謎なポジションのまま、合わなくないけど微妙に調和しない
そんな存在でした



ママレシピ 緑のパスタ(アボガドパスタ)

先日ママが作ってくれたアボガドのパスタ
アボガドパスタ
  (Canon EOS Kiss X5/EF28mm F1.8 USM)  

生まれて初めて食べたジェノベーゼパスタ以来の緑の衝撃
刻み海苔でわかる通り、和風テイストなパスタでした
アボガドの濃厚さとさっぱり感を併せ持つふしぎ~なパスタ
美味しかったよママ
(レシピと書いたクセにレシピ無しです
軽く手振れしているのは「早く食べたい~」という食欲のせいです(言い訳)

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撮影機材
Canon EOS Kiss X5


kenzoご挨拶

カメラと家族、旅行や日々の雑感を綴ります。同じ趣味の方、仲良くして下さると嬉しいです。よろしくお願いします。

2011年11月CanonEOS KissX5でデジイチデビュー
2012年雑誌「日本カメラ」に写真を応募。
ビギナーの部で特選賞を頂戴致しました。
現在のカメラはCanonEOS6D
レンズは
・EF50mmF1.8Ⅱ
・EF28mmF1.8USM
・Tamron90mmF2.8Di LD
・EF24-105mmF4.0 IS USM
・Tamron17-35mmF2.8-4Di
・EF135mmF2.0 L USM
2015年8月 Olympus PEN mini E-PM2購入

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